2013年9月20日 星期五

◇ 法國麵包,Bon jour, Paris?



◇ 母女廚房:韭菜盒子

也許是被我最近一天到晚都在廚房裡摸摸摸影響,
趁著中秋連假,媽媽突然說要動手做韭菜盒子!



◇ 捲土從來的基本海綿蛋糕





◇ 革命尚未成功的巧克力戚風杯子蛋糕

從布朗尼、冰箱餅乾,究竟為什麼會跳到杯子蛋糕呢?

起因是,同事雪倫明年要結婚了。
有一天我們在討論喜餅買哪一種好,我們都特別喜歡高帽子喜餅。
她突然說可是老一輩的人說新娘不能吃喜餅,會把福氣吃掉...
那她還要訂她喜歡的高帽子嗎?她自己又不能吃。

我說:「好啦那我做一盒餅乾送妳當結婚禮物!」   (熊貓餅乾失敗了還是很有膽量)
她說:「那我可以要杯子蛋糕嗎?」


◇ 第一次做餅乾就上手?


◇ 由馬克杯布朗尼開啟的烘焙之路

貳零壹參的下半年,我開始做料理,也開始烘焙。